冬のレシピ動画は、ぶりを使った中華風の献立です！
今回は、認知症の予防に効果的な献立です！
ぜひお試しください☆
＊中華風おこわ：様々な食感の食材をよく噛んで食べることで、脳の刺激になります！
＊中華風くるみ和え：くるみに含まれるα-リノレン酸は、認知機能をサポートします！
＊ブリのチリソース：魚の脂に含まれるDHAは、認知症の予防に効果的と言われています！
＊さっぱり苺のグラニテ：苺に含まれるポリフェノールは、認知症予防に効果的とされている抗酸化物質
のひとつです！
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ぶりの中華風献立材料
さんまの美味しい季節がやってきました！
今回は、同じ食材を使った２種類の献立を紹介します。
味付けを変えて、その日の気分に合わせて旬の食材を楽しみましょう！
『ご飯がすすむメニュー』
＊秋刀魚の甘辛炒め：甘辛い味付けが食欲をそそります！
＊さっぱりサラダ：お酢の食欲増進効果で食欲アップ！
『あっさりメニュー』
＊秋刀魚のおろしあんかけ：大根おろしに含まれる酵素には、消化を助ける作用があります！
（ただし、大根を加熱しすぎると酵素が失活してしまうので注意）
＊キャベツのナムル：ごま油とにんにくの風味で減塩！
＊わらび餅：レンジで作れるレシピを紹介します！
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【レシピ動画】さんまを使った献立の材料
